La Commission Européenne a engagé en 2005 une démarche d’harmonisation des LMR (Limites Maximales de Résidus) de pesticides contenues dans les denrées alimentaires. En effet, chaque Etat membre utilisant ses propres référentiels, les députés ont adopté le règlement 396/2005 pour améliorer ce dispositif de prévention. Cette harmonisation, qui prendra officiellement effet le 01/09/08, fait l’objet de critiques de la part de différentes ONG qui dénoncent l’augmentation de nombreuses valeurs plafonds au regard du référentiel français.
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