Denrées alimentaires et résidus de pesticides : sortie des résultats européens 2006

La Commission européenne a publié le 20/11/08 les résultats des contrôles de 65810 échantillons. 92 % des analyses ont été réalisées sur des produits frais (dont produits congelés) et 8% sur produits transformés. Ce programme de surveillance concerne essentiellement les fruits et légumes.

95,3 % des analyses se sont révélées conformes vis-à-vis des réglementation européenne et nationales, et respectaient donc les limites maximales (LMR) autorisées. Au regard des résultats des années passées, ce taux reste relativement stable (entre 3% et 5,5% de dépassement entre 1996 et 2006). Néanmoins, on note une augmentation sensible des échantillons concernés par la présence de résidus (43,8% en 2006 pour 35% en 2000). L’amélioration des techniques analytiques mobilisées explique en partie cette augmentation.

• Consulter le rapport 2006 de la Commission Européenne. (version anglaise)

• Consulter la rubrique résidus de pesticides du site de la Commission